Blog

‹ Back

 

Empanada: Camilan Lezat Khas Spanyol dan Amerika Latin

 

Empanada adalah makanan khas yang populer di berbagai negara di Spanyol dan Amerika Latin. Berbentuk seperti setengah lingkaran, empanada terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan berbagai bahan, mulai dari daging, ayam, ikan, sayuran, hingga keju. Proses pembuatannya melibatkan pengisian bahan-bahan tersebut ke dalam adonan yang kemudian dipanggang atau digoreng hingga berwarna keemasan.

 

 

Di Argentina, empanada menjadi hidangan favorit yang sering disajikan dalam berbagai acara, baik sebagai camilan, makanan pembuka, atau sajian utama. Setiap daerah di Argentina memiliki variasi empanada dengan isian yang berbeda, seperti empanada salteña yang terkenal di wilayah Salta, yang berisi daging cincang, kentang, dan rempah-rempah khas.

 

Sementara itu, di Spanyol, empanada biasanya berukuran lebih besar dan sering kali diisi dengan tuna, tomat, dan paprika. Di negara-negara seperti Chili, Kolombia, dan Venezuela, empanada juga menjadi bagian penting dari kuliner sehari-hari, dengan isian yang beragam, tergantung pada selera lokal.

 

Empanada adalah simbol keberagaman kuliner yang menyatukan berbagai budaya di dunia Hispanik, dengan cita rasa yang dapat disesuaikan dengan bahan-bahan lokal dan teknik memasak tradisional. Tak heran, empanada selalu menjadi pilihan tepat untuk dinikmati dalam setiap kesempatan.